即使已签订解除劳动合同协议书，如果协议存在违规或签署过程中存在欺诈等情形，您仍然有权申请劳动仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，您可以维护自己的权益。
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签订解除劳动协议后，您有多种选择。如果协议内容合法并且双方自愿签署，建议履行协议；然而，如果协议存在违规行为或者签署过程中存在欺诈等情形，您可以考虑申请劳动仲裁来维护自己的权益。
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关于已协商解除的合同，您仍然可以申请劳动仲裁。具体流程包括：提交劳动仲裁申请，等待审核并接收受理通知书和开庭通知，参与调解庭调解，开庭审理后等待冲裁裁决，最后接收裁决书。如果发现协议存在违规或欺诈情形，您可以反悔并正式申请仲裁。