关于撞死人是否需要承担刑事责任，即使有谅解书，仍有可能面临刑事追究。谅解书是量刑的考虑因素之一，但并不能完全决定最终的处理结果。根据《刑法》相关规定，如果构成交通肇事罪，可能会判处有期徒刑或拘役。情节恶劣或者逃逸行为，将面临更严厉的处罚。
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对开车撞死人的情况，处理方式主要包括民事赔偿和刑事追责两个方面。民事赔偿是与死者家属进行协商，取得谅解并支付相应的赔偿金；而刑事追责则是由检察机关依法提起公诉，由法院进行判决。具体处理方式需根据案件情况，如驾驶人的违法行为、过错程度等来确定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
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开车撞死人后，处理方式因具体情况而异。持有谅解书可在民事赔偿方面与死者家属进行协商，但刑事责任仍需要根据《刑法》的相关规定来判断。如果过错较小且没有其他违法行为，可能会判处缓刑；但如果情节严重或者逃逸，将会依法从严判决。建议尽快联系律师，了解详细的法律责任及处理方式。