养牛堆放牛粪污染环境，应及时向环境保护局举报。依据《环境保护法》等相关规定，畜禽养殖废弃物需及时收集处理，防止污染。未经处理的牛粪直接排放会严重破坏环境，影响居民生活，甚至可能引发公共卫生事件。因此，必须采取有效措施加以解决。
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牛粪污染需处理。具体操作：1. 轻微污染，与养殖者沟通，要求其采取措施整改。2. 污染严重，立即向当地环保局举报，并提供详细污染情况。3. 若污染导致损失，收集证据，咨询律师，考虑提起民事诉讼，要求赔偿。
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处理养牛堆放牛粪污染，常见方式有举报、协商整改、法律诉讼。若污染较轻，可先尝试与养殖者协商整改；若协商无果或污染严重，应向环保局举报；若造成实际损失，可考虑法律诉讼。