如果你在学校被三个同学打了，且对方家长不愿意赔偿，你可以依据《民法典》的相关规定来追究他们的责任。《民法典》第一千一百八十八条规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，你可以通过法律途径要求对方家长承担赔偿责任。如果协商不成，可以选择诉讼解决问题，法院将依法判决对方家长承担相应的赔偿责任。
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从法律角度，你可以采取以下措施处理此事：一是立即报警并保留好相关证据，如伤痕照片、监控录像等；二是与对方家长和学校进行沟通，了解事情经过，并尝试协商赔偿事宜；三是若协商不成，可寻求法律援助或向法院提起诉讼，依法维护自己的合法权益。同时，注意保留好所有相关证据，以备不时之需。