辞工不发工资可依法维权。根据《劳动法》等规定，用人单位应按时支付工资，否则劳动者有权采取多种法律手段维权。不及时处理可能导致权益受损，甚至面临仲裁、诉讼等严重后果。
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辞工不发工资，常见处理方式有协商、调解、举报、仲裁、诉讼。应先尝试与用人单位协商，协商不成再寻求调解或向劳动行政部门举报，仍无法解决则可申请仲裁，对仲裁结果不服可提起诉讼。
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辞工不发工资，可这样处理：1. 协商：与用人单位直接沟通，要求支付工资。2. 调解：向调解组织申请，通过第三方促进双方和解。3. 举报：向劳动行政部门反映，由行政部门介入调查处理。4. 仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请，通过仲裁裁决解决纠纷。5. 诉讼：对仲裁裁决不服，可向人民法院提起诉讼，请求支付工资。