针对妻子出轨并动手打人的情况，处理方式应首先关注暴力行为。根据《民法典》相关规定，家庭暴力是离婚的法定情形之一，男方的暴力行为可能加速婚姻破裂，并需承担法律责任。建议冷静处理，通过合法途径解决婚姻问题，避免暴力升级。
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妻子出轨并动手，处理方式包括报警、寻求调解和提起离婚诉讼等。根据具体情况选择合适的途径，如暴力行为严重应立即报警；若双方仍有沟通意愿，可寻求专业第三方调解；若感情确已破裂，可以考虑提起离婚诉讼来保护自己。
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针对妻子出轨并动手的情况，处理方式如下：

1. 若暴力行为是首次且不严重，双方可先冷静沟通，并寻求专业婚姻咨询或调解服务。
2. 若暴力行为多次发生或造成较大伤害，应立刻报警并寻求法律援助，同时积极考虑提起离婚诉讼来维护自身权益。

请注意，在任何情况下都不应使用暴力回应，应通过合法途径解决问题。